A ottobre abbiamo visto come preparare un buon tè con l’infusione occidentale, ovvero con tempi lunghi e poche foglie, quella classica che un po’ tuttiRead More
A Natale regala del buon tè
Il Natale si avvicina e col Natale arrivano almeno due cose: i prodotti tipici del Natale e i regali a cui pensare. Tra i prodottiRead More
Semplice e facile come un hamburger
Hamburger, o hamburger steak, ovvero bistecca di Amburgo. Cominciamo con una piccola premessa storica. Nulla di complicato, il genere di sciocchezze che potete trovare ancheRead More
Un’altra facile teacake alle amarene
Abbiamo visto come preparare al meglio del buon tè quindi è il momento di tornare a parlare di cosa mangiarci assieme. Vorremmo tutti passare iRead More
Fare un buon tè, guida per principianti
Fare il tè è facile, giusto? Acqua bollente, una tazza, una bustina del nuovo tè verde appena comprato, una manciata di minuti a occhio e…Read More
Expo 2015: il Daspo del cervello
Il 18 agosto sono stato a Expo 2015. Ero convinto che fosse un evento figo. Tanti padiglioni, tante copertura mediatica e un tema, quello delRead More
Una facile teacake alle amarene
Abbiamo appena cominciato a parlare di tè – non di tè nel senso di te, ma nel senso del the che si fa nella theiera, comeRead More
Non c’è bisogno di poeti del vino
Oggi un articolo sul vino che è a metà tra sfogo e commento (positivo) di due articoli. Nulla di troppo tecnico e spero che laRead More
La Dea di Ferro della Misericordia
Tie Guan Yin, ovvero Dea di Ferro della Misericordia, è il nome di uno dei tè più famosi e pregiati del mondo. Un oolong cineseRead More
San Valentino 2015
Ricordate come sono stati i due precedenti San Valentino? Qui quello del 2014: Altarino alla nostra dolce Dea, Gamberetta. Bottiglia di spumante rosé. Il SuoRead More