degustazione del vino Archivi | Archivio di Baionette Librarie

Enogastronomia, Tè, caffè e tisane, Vino, Birra e Sake

Non c’è bisogno di poeti del vino

Oggi un articolo sul vino che è a metà tra sfogo e commento (positivo) di due articoli. Nulla di troppo tecnico e spero che laRead More

By: Il Duca di Baionette 6 Agosto 20156 Dicembre 2019

Enogastronomia, Riflessioni, Vino, Birra e Sake

Una orizzontale di vini nel TetraPak

Non dimenticatevi il precedente articolo: Appunti sulla degustazione. È propedeutico per capire i punteggi e come si svolge l’analisi sensoriale di un vino. Se nonRead More

By: Il Duca di Baionette 23 Aprile 20136 Dicembre 2019

Enogastronomia, Vino, Birra e Sake

Appunti sulla degustazione

Per proseguire meglio in futuro il discorso sui vini introdurrò in questo articolo l’uso del punteggio, utile per chiarire meglio cosa si pensa di unRead More

By: Il Duca di Baionette 21 Aprile 20137 Dicembre 2019

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